初一我家的年味作文800字

专题:作文题目 | 时间:2019-05-13 | 来源:作文大全 | 人气:31

俗话说“民以食为天”,在中国传统佳节——春节到来之际,各种美食也一一出现在大家的面前。在我看来年味儿就是凝结在舌尖上的美味,我也最爱这种美食的味道

每当春节到来之际,大家都开始大扫除、贴窗花、贴对联、买年货,准备各种各样好吃的美食迎接新年。而我最喜欢除夕前的那几天,因为外公是厨师,所以我家每年过年都会准备很多好吃的,而且都是我爱吃的美食。

看!外公又在剁肉了,外婆在整理葱,难道美味的子球今天能上市了?又看妈妈在挑着糯米里的小石子,爸爸在熬豆沙,心想着难道八宝饭今天也能一起上市?我心里乐乐的,口水不停的往肚子里咽,脑子里不停的在记忆刚出油锅的狮子球是多么的美味......”“洗个手一起来帮忙吧”妈妈淘好米出来,笑嘻嘻地看着我说到。“哦!好的。”我回过神来回答到,心里真是尴尬。我迅速地跑进卫生间洗了手出来,只见桌上已堆放着八宝饭的材料,有红绿丝、冬瓜糖、红枣、室枣、核桃、莲子、補萄干和橋皮,我知道每一种食材都象征着一种好寓意,一确八宝饭更象征着团团圆,吉祥平安,这是我们家最具有年味的美食之一。

当我和妈妈把要去核的食材归类后,爸爸的豆沙也熬完成了,在豆沙冷却的同时,煮好的糯米要加入猪油境拌,这样入口オ会更香。之后的做法就非常简单了,碗上涂点油,放入八样食材,加入一半的糯米后再加进豆沙,最后再加进一半的糯米压紧后就大功告成啦,每次在八宝饭基好入口之前外公还会浇上自己配制的糖汁,这样的八宝饭在入口后就非常的美味。想着这些我又出了神,突然,鼻子里闻到一股很熟悉的香味,定神往厨房一看,原来外公已在开油锅啦!一大盆调制好的肉,在他灵巧的大手下做成个圆球,它们一个个跳入锅中,在锅中起舞,不一会儿就金灿灿、香喷喷了,外公就用漏勺把它们一个个捉了起来这时,起锅后的狮子球的香味传遍了个屋子,我也情不自禁地跑到了厨房门口候场啦,只见外婆已经在小确中放了三个狮子球端给了我,哈哈!我心里笑开了花,口水也情不自禁地往外流。

这就是我们家的美食,也是全家幸福在一起的年味儿.....